CATEGORY

Temu-temuan dan empon-empon banyak dimanfaatkan untuk bumbu masak, bahan minuman, bahan kosmetika, dan bahan obat/jamu tradisional. Komoditas temu-temuan dan empon-empon saat ini tidak hanya dikenal didalam negri melainkan juga di luar negeri. Dengan demikian, komoditas ini mempunyai prospek pasar yang sangat luas sehingga patut diperhitungkan oleh para petani ataupun pemerintah karena dapat mendatangkan pendapatan tambahan bagi petani dan divisa bagi negara. Buku ini menyajikan aneka temu-temuan dan empon-empon, baik yang sudah dikenal masyarakat maupun yang belum, mulai dari pengenalan masing-masing komoditas, cara membudidayakannya, manfaatnya, dan khasiatnya.