oleh Siti Rahayu & Titiek F.Djafar
Rp 8.000 Rp 6.800 Ikan cucut sebagai salah satu komoditas bahan makanan sumber protein hewani, sampai saat ini belum dimanfaatkan secara optimal. Hal ini dikarenakan ... [selengkapnya] | oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA
Rp 10.000 Rp 8.500 Daya simpan segar buah-buahan relatif rendah. Oleh karena itu, penerapan teknologi pascapanen secara tepat akan sangat membantu menghindari terbuang ... [selengkapnya] | oleh Siti Rahayu & Titiek F.Djafar
Rp 10.000 Rp 8.500 Pokok bahasannya meliputi pengenalan tentang jagung, kondisi kimiawi biji jagung, serta aneka produk olahan jagung. Adapun aneka produk olahan jagung ... [selengkapnya] | oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA
Rp 5.000 Rp 4.250 Tanaman jahe termasuk komoditas rempah yang multiguna, baik sebagai bumbu dapur, obat-obatan, makanan, minuman penyegar, maupun sebagai salah satu ... [selengkapnya] |