Cari berdasarkan:

ARE your an AUTHOR? Contact us to update your biography!
Teknologi Tepat Guna IKAN DURI LUNAK


Teknologi Tepat Guna IKAN DURI LUNAK 
oleh: Abbas Siregar Djarijah, Ir
> Peternakan & Perikanan » Pengolahan Hasil

Penerbit :    Kanisius
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    979-210-764-9
Tgl Penerbitan :    01-08-1996
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    40
Ukuran :    125x190
Sinopsis Buku:
Buku ini menyajikan dua cara dalam mengolah ikan duri lunak, yakni pengolahan dengan peralatan hasil industri dan dengan peralatan konvensional yang lazim dipakai oleh semua lapisan masyarakat. Dengan berpedoman pada buku ini Anda sangat terbantu dalam mengolah ikan duri lunak menjadi lauk pauk yang pasti disukai oleh keluarga.



Resensi Buku:
Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!


Buku Sejenis Lainnya:
Memilih Dan Menangani Produk Perikanan
oleh Burhan bahar, Ir.
Rp 60.000
Rp 51.000
Indonesia merupakan negara kelautan yang sangat kaya akan hasil lautnya, salah satunya adalah perikanan. Namun prpduk perikanannya baru dikonsumsi ...  [selengkapnya]
PENDINGINAN PEMBEKUAN DAN PENGAWETAN IKAN
oleh Sunarman, Ir & A.S.Murniyati, Ir
Rp 34.000
Rp 28.900
Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang digemari masyarakat. Bahan makanan ini mengandung sumber protein yang cukup tinggi. ;Salah satu ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna PENGAWETAN TELUR SEGAR
oleh Haryoto
Rp 5.000
Rp 4.250
Buku ini membeberkan cara mengawetkan telur segar. Cara pengawetan itu diuraikan tahap demi tahap secara gamblang dan runtut, didukung ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna BEBERAPA METODE PENGOLAHAN TEPUNG IKAN
oleh Bambang Agus Murtidjo
Rp 11.000
Rp 9.350
Tepung ikan yang mengandung protein hewani tinggi, merupakan salah satu bahan baku yang sangat baik digunakan dalam penyusunan formulasi makanan ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement