Cari berdasarkan:

ARE your an AUTHOR? Contact us to update your biography!
Teknologi Tepat Guna MEMBUAT ANEKA ABON


Teknologi Tepat Guna MEMBUAT ANEKA ABON 
oleh: Lisdiana Fachruddin, Ir
> Peternakan & Perikanan » Pengolahan Hasil
> Kuliner » Resep Masakan

Penerbit :    Kanisius
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    979-210-764-9
Tgl Penerbitan :    12-02-1997
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    72
Ukuran :    125x190
Sinopsis Buku:
Abon merupakan makanan (lauk) yang sudah dikenal oleh masyarakat luas. Karena itu selayaknya masyarakat luas mengetahui cara pembuatannya. Melalui buku ini, penulis mencoba menyajikan secara lengkap cara membuat aneka abon. Di dalamnya diuraikan tentang bahan, alat, cara membuat, dan standar mutu. Di samping itu juga diuraikan jenis-jenis abon, yaitu abon jantung pisang campur udang, abon keluwih, abon belut, abon ikan pindang, abon udang, dan abon ikan mas.



Resensi Buku:
Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!


Buku Sejenis Lainnya:
Teknologi Tepat Guna MEMBUAT TELUR ASIN
oleh Haryoto
Rp 5.000
Rp 4.250
Pembuatan telur asin bukanlah hal yang rumit, namun tak semua orang tahu pesis caranya. Oleh sebab itu, buku ini menyajikan tulisan agar dapat ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna ANEKA OLAHAN BEKICOT
oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA&Yuyun,Hj
Rp 5.000
Rp 4.250
Daging bekicot laik diolah menjadi aneka jenis makanan, misalnya dendeng, kecap, keripik, sate, dan tepung bekicot. Produk-produk olahan tersebut ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna IKAN ASIN
oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
Rp 5.000
Rp 4.250
Pemerintah bersama masyarakat terus berupaya meningkatkan produksi perikanan sekaligus meningkatkan pendapatan petani nelayan. Salah satu upaya ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna PENYAMAKAN KULIT IKAN PARI
oleh Eddy Purnomo
Rp 15.000
Rp 12.750
Ikan merupakan salah satu bahan pangan sumber protein hewani. Banyak jenis ikan yang digemari masyarakat tetapi banyak pula jenis ikan yang tidak ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement