Cari berdasarkan:

Looking for imported books? Browse our collection or request a special order!
Teknologi Tepat Guna MEMBUAT ANEKA DENDENG


Teknologi Tepat Guna MEMBUAT ANEKA DENDENG 
oleh: Lisdiana Fachruddin, Ir
> Pertanian & Perkebunan » Pengolahan Hasil

Penerbit :    Kanisius
ISBN :    979-210-764-9
Tgl Penerbitan :    12-03-1997
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    72
Ukuran :    125x190
Sinopsis Buku:
Produk dendeng memiliki pangsa pasar yang luas. Dendeng disukai oleh hampir semua kalangan masyarakat. Karena itu cara pembuatannya perlu dimasyarakatkan. Buku ini menguraikan cara membuat aneka dendeng yang berasal dari berbagai bahan baku. Selain itu, disajikan pula secara rinci segala aspek yang berkaitan dengan pembuatan dendeng yang mencakup bahan, alat, proses pembuatan, dan analisis usaha.



Resensi Buku:
Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!


Buku Sejenis Lainnya:
Teknologi Tepat Guna SIRUP SIRSAK
oleh Haryoto
Rp 6.000
Rp 5.100
Buah sirsak biasanya dikonsumsi dalam bentuk buah segar atau dibuat minuman segar. Buah sirsak bisa diolah menjadi sirup, sehingga mempunyai nilai ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna PERONTOK BIJI KEDELAI
oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
Rp 6.000
Rp 5.100
Bahan baku kedelai dapat diolah menjadi berbagai macam makanan seperti tahu, tempe, susu kedelai, kecap, dan tauco. Kualitas bahan-bahan makanan asal ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna KACANG TELUR
oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
Rp 5.000
Rp 4.250
Mulai dari biji, daun, sampai bungkil kacang tanah dapat dimanfaatkan, yaitu sebagai makanan ringan (kacang telur, kacang atom, kacang asin), pakan ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna TEPUNG SUKUN, Pembuatan dan Pemanfaatannya
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Rp 11.000
Rp 9.350
Tepung sukun sebagai bahan pangan yang mengandung karbohidrat yang tinggi, dan dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan berbagai macam ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement