CATEGORY

Penyebaran tanaman nanas menjangkau setiap propinsi di Indonesia. Maka tidak heran bila buahnya - yang mengandung nilai gizi cukup tinggi - populer di kalangan masyarakat. Sebagai variasi pemanfaatan buah nanas, selain dikonsumsi secara segar, di sini ditawarkan olahan nanas kering. Dalam skala bisnis, keuntungannya antara lain menyelamatkan kelebihan produksi, meningkatkan nilai ekonomi, serta menambah pendapatan keluarga. Secara lengkap buku ini membahas tentang bahan dan alat, proses pembuatan, serta analisis usahanya. Oleh karenanya bagi para penyuluh pertanian, PLKB, kader desa, ibu-ibu PKK dan Dasawisma, siswa sekolah kejuruan, dan mahasiswa KKN, buku ini akan sangat membantu.