Cari berdasarkan:

OPTIONS TRADING? Baca dulu buku dari Guy Cohen sebelum Anda coba Options Trading!
Teknologi Tepat Guna ANEKA KERIPIK UMBI


Teknologi Tepat Guna ANEKA KERIPIK UMBI 
oleh: Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA
> Pertanian & Perkebunan » Pengolahan Hasil

Penerbit :    Kanisius
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    979-210-764-9
Tgl Penerbitan :    20-09-2001
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    44
Ukuran :    125x190
Sinopsis Buku:
Umbi-umbian sebagai sumber karbohidrat, dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat dan bernilai ekonomis. Tentunya prospek pasar ini merupakan peluang usaha yang sangat baik bagi pengembangan industri kecil berskala rumah tangga. Buku kecil ini memaparkan tentang tanaman ubi kayu, ubi jalar, talas, dan gadung; pemanfaatan masing-masing umbi; secara khusus cara menghilangkan racun pada gadung; serta cara pembuatan keripik ubi kayu, ubi jalar, talas, dan gadung.



Resensi Buku:
Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!


Buku Sejenis Lainnya:
Teknologi Tepat Guna SELAI PEPAYA
oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
Rp 5.000
Rp 4.250
Buah pepaya, selain dapat dikonsumsi dalam bentuk buah segar, juga dapat dibuat selai. Dengan bentuk olahan ini, kelebiahn produksi pada saat panen ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna SIRUP ASAM
oleh Haryoto
Rp 6.000
Rp 5.100
Buah asam biasa digunakan sebagai penyedap sayur, dibuat manisan, minuman segar, campuran jamu, atau dibuat sirup. Sirup buah asam rasanya khas dan ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna TEPUNG KASAVA, Pembuatan dan Pemanfaatannya
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Rp 20.000
Rp 17.000
Tepung kasava adalah tepung yang dibuat dari singkong secara langsung dengan jalan dikeringkan. Dibandingkan dengan tepung gaplek, tepung kasava ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna TEMPE & KECAP KECIPIR
oleh Haryoto
Rp 10.000
Rp 8.500
Seperti halnya kedelai, biji kecipir pun bisa dibuat menjadi tempe dan kecap. Memang belum menjadi begitu populer di masyarakat, tetapi bahan dari ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement