Cari berdasarkan:

Tidak Berhenti Belajar, Kerja Keras dan Pantang Menyerah - pedoman inilah yang membuat Chris Gardner (THE PURSUIT OF HAPPYNESS) sukses!
Teknologi Pengolahan Pangan KERUPUK PULI MASA KINI


Teknologi Pengolahan Pangan KERUPUK PULI MASA KINI 
oleh: Hanny Indraswari, C, S.E
> Pertanian & Perkebunan » Pengolahan Hasil

Penerbit :    Kanisius
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    979-210-764-9
Tgl Penerbitan :    24-04-2003
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    36
Ukuran :    220x170
Sinopsis Buku:
Kerupuk puli atau yang lebih kita kenal dengan nama lempeng, yang terbuat dari bahan baku beras, merupakan salah satu jenis kerupuk yang potensial untuk dikembangkan. Saat ini kerupuk puli mempunyai nilai ekonomi yang sangat tinggi. Buku ini memberikan banyak informasi kepada kita mengenai bahan baku kerupuk puli, alat-alat yang dibutuhkan, proses pembuatan, pengemasan, pemasarannya, serta analisis usaha.



Resensi Buku:
Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!


Buku Sejenis Lainnya:
Teknologi Tepat Guna SIRUP JAHE (Edisi Revisi)
oleh Haryoto
Rp 7.000
Rp 5.950
Jahe banyak dimanfaatkan sebagai bahan penyedap makanan, minuman, dan bahan obat-obatan atau jamu. Indonesia termasuk negara pengekspor jahe maka ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna MANISAN PEPAYA
oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
Rp 6.000
Rp 5.100
Buah pepaya juga dapat dibuat manisan. Buku ini menyajikan secara lengkap manisan pepaya mulai dari kebutuhan bahan dan alat, proses pembuatannya, ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna ANEKA OLAHAN KELAPA
oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA
Rp 13.000
Rp 11.050
Komoditas perkebunan yang dapat dioptimalkan pemanfaatannya dalam upaya diversifikasi pangan adalah kelapa. Dalam buku ini dibahas tentang prospek ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna INSTAN: JAHE, KUNYIT, KENCUR, TEMULAWAK
oleh Prasetiyo, YT
Rp 14.000
Rp 11.900
Masyarakat semakin menyukai cara pengobatan atau pencegahan gangguan kesehatan dengan bahan-bahan alami. Jahe, Kunyit, Kencur, dan Temulawak ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement