Cari berdasarkan:

ARE your an AUTHOR? Contact us to update your biography!
Teknologi Pengolahan Pangan SELAI & JAM JAMBU METE








Teknologi Pengolahan Pangan SELAI & JAM JAMBU METE 
oleh: Lies Suprapti, M, Ir
> Pertanian & Perkebunan » Pengolahan Hasil

List Price :   Rp 14.000
Your Price :    Rp 11.900 (15% OFF)
 
Penerbit :    Kanisius
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    979-210-764-9
Tgl Penerbitan :    05-01-2004
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    52
Ukuran :    155x235
Sinopsis Buku:
Buah semu jambu mete selama ini kalah populer dengan biji mete. Padahal buah semu jambu mete banyak mengandung unsur gizi dan kalori yang dapat dimanfaatkan secara optimal, dengan diolah menjadi selai dan jam. Buku ini bermanfaat bagi peminat usaha pembuatan selai dan jam jambu mete, dengan pokok bahasannya seputar pengenalan tanaman jambu mete, pengenalan dan pembuatan selai dan jam, kebutuhan alat dan bahan, dan analisis usahanya.



Resensi Buku:
Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!


Buku Sejenis Lainnya:
Teknologi Tepat Guna ANEKA OLAHAN BUAH KESEMEK, BUAH SAWO, BUAH SIRSAK
oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA
Rp 10.000
Rp 8.500
Daya simpan segar buah-buahan relatif rendah. Oleh karena itu, penerapan teknologi pascapanen secara tepat akan sangat membantu menghindari terbuang ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna TEPUNG KASAVA, Pembuatan dan Pemanfaatannya
oleh Lies Suprapti, M, Ir
Rp 20.000
Rp 17.000
Tepung kasava adalah tepung yang dibuat dari singkong secara langsung dengan jalan dikeringkan. Dibandingkan dengan tepung gaplek, tepung kasava ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna ANEKA OLAHAN JAHE
oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA
Rp 5.000
Rp 4.250
Tanaman jahe termasuk komoditas rempah yang multiguna, baik sebagai bumbu dapur, obat-obatan, makanan, minuman penyegar, maupun sebagai salah satu ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna SARI BUAH NANAS
oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
Rp 5.000
Rp 4.250
Buah nanas di samping sebagai buah segar, juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya sari buah nanas. Buku ini menyajikan ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement