Cari berdasarkan:

Belum punya BLOG? Lagi mau bikin BLOG? Apa sih BLOG itu? Baca bukunya deh...
Teknologi Pengolahan Pangan SELAI DAN CAKE WALUH








Teknologi Pengolahan Pangan SELAI DAN CAKE WALUH 
oleh: Lies Suprapti, M, Ir
> Pertanian & Perkebunan » Pengolahan Hasil

List Price :   Rp 12.000
Your Price :    Rp 10.200 (15% OFF)
 
Penerbit :    Kanisius
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    979-210-764-9
Tgl Penerbitan :    23-12-2004
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    48
Ukuran :    155x235
Sinopsis Buku:
Saat ini waluh hanya dimanfaatkan sebagai bahan campuran dalam pembuatan saos tomat dan kelengkapan sayur atau kolak. Menurut hasil penelitian, buah waluh dapat diolah menjadi produk awetan kering, dodol, selai/jam, cake, manisan buah, manisan kering, sirup, jelly, kuaci, dan sebagainya.



Resensi Buku:
Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!


Buku Sejenis Lainnya:
Teknologi Tepat Guna ANEKA MAKANAN RINGAN
oleh Fauziah Muhlisah, Ir
Rp 11.000
Rp 9.350
Makan ringan selain dapat dijadikan santapan lezat untuk keluarga, juga dapat dijadikan sumber penghasilan bagi keluarga. Usaha ini sangat ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna MANISAN PEPAYA
oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
Rp 6.000
Rp 5.100
Buah pepaya juga dapat dibuat manisan. Buku ini menyajikan secara lengkap manisan pepaya mulai dari kebutuhan bahan dan alat, proses pembuatannya, ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna KACANG TELUR
oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
Rp 5.000
Rp 4.250
Mulai dari biji, daun, sampai bungkil kacang tanah dapat dimanfaatkan, yaitu sebagai makanan ringan (kacang telur, kacang atom, kacang asin), pakan ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna MANISAN BUAH-BUAHAN 2, Kolang-Kaling, Salak, Pepaya
oleh Edy Soetanto, N, BE
Rp 7.000
Rp 5.950
Setiap bahan makanan maupun produk makanan olahan, cepat atau lambat, akan mengalami penurunan mutu, dan kerusakan atau pembusukan sehingga tidak ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement