Cari berdasarkan:

OPTIONS TRADING? Baca dulu buku dari Guy Cohen sebelum Anda coba Options Trading!
Teknologi Pengolahan Pangan AWETAN KERING & DODOL WALUH








Teknologi Pengolahan Pangan AWETAN KERING & DODOL WALUH 
oleh: Lies Suprapti, M, Ir
> Pertanian & Perkebunan » Pengolahan Hasil

List Price :   Rp 13.000
Your Price :    Rp 11.050 (15% OFF)
 
Penerbit :    Kanisius
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    979-210-764-9
Tgl Penerbitan :    18-01-2005
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    52
Ukuran :    155x235
Sinopsis Buku:
Buku ini menyajikan pemanfaatan buah waluh menjadi produk-produk olahan dan awetan, antara lain: dodol, jam/selai, cake, manisan basah, manisan kering, sirup, jelly dan kuaci.



Resensi Buku:
Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!


Buku Sejenis Lainnya:
Teknologi Tepat Guna ANGGUR PISANG
oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
Rp 5.000
Rp 4.250
Anggur pisang merupakan minuman mengandung alkohol yang diperoleh dengan cara memfermentasikan sari buah pisang dengan penambahan gual. Anggur ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna TEKNOLOGI PENGOLAHAN SAGU
oleh SitiRahayu&Titiek F/Rob.Mudjisihono
Rp 5.000
Rp 4.250
Program pemerintah dalam melestarikan swaasembada karbohidrat perlu didukung dengan pemanfaataan jenis komoditas non beras lainnya. pati sagu ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna KACANG ASIN
oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
Rp 5.000
Rp 4.250
Kacang tanah memiliki banyak manfaat, antara lain dibuat makanan seperti kacang asin, kacang atom, dan kacang telur, juga sebagai bumbu pecel, ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna MEMBUAT KECAP: TEMPE BUSUK, NIRA, AIR KELAPA
oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA
Rp 5.000
Rp 4.250
Kecap merupakan pelengkap makanan dan masakan yang hampir setiap hari dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat di negara kita. Namun kini, kecap ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement