Cari berdasarkan:

ARE your an AUTHOR? Contact us to update your biography!
Teknologi Tepat Guna PENGAWETAN TELUR


Teknologi Tepat Guna PENGAWETAN TELUR 
Telur Asin, Tepung Telur, dan Telur Beku
oleh: Lies Suprapti, M, Ir
> Peternakan & Perikanan » Pengolahan Hasil

Penerbit :    Kanisius
Edisi :    Soft Cover
ISBN :    979-210-764-9
Tgl Penerbitan :    19-01-2002
Bahasa :    Indonesia
 
Halaman :    76
Ukuran :    220x170
Sinopsis Buku:
Usaha pengawetan telur tidak hanya untuk memperpanjang umur simpan namun juga menyelamatkan telur yang mengalami retak cangkang. Bahasannya lengkap disertai ilustrasi berupa foto.



Resensi Buku:
Jadilah yang pertama untuk meresensi buku ini!


Buku Sejenis Lainnya:
Teknologi Tepat Guna PENYAMAKAN KULIT IKAN PARI
oleh Eddy Purnomo
Rp 15.000
Rp 12.750
Ikan merupakan salah satu bahan pangan sumber protein hewani. Banyak jenis ikan yang digemari masyarakat tetapi banyak pula jenis ikan yang tidak ...  [selengkapnya]
PENYAMAKAN KULIT REPTIL, Edisi Revisi
oleh Eddy Purnomo
Rp 20.000
Rp 17.000
Buku ini menjelaskan tentang teknik penyamakan kulit reptil dengan pendekatan yang didasarkan atas kondisi nyata industri kecil perkulitan di ...  [selengkapnya]
Teknologi Tepat Guna IKAN DURI LUNAK
oleh Abbas Siregar Djarijah, Ir
Rp 6.000
Rp 5.100
Buku ini menyajikan dua cara dalam mengolah ikan duri lunak, yakni pengolahan dengan peralatan hasil industri dan dengan peralatan konvensional ...  [selengkapnya]
Teknologi Pengolahan Pangan RAMBAK KULIT IKAN
oleh Hanny Indraswari, C, S.E
Rp 8.000
Rp 6.800
Kulit ikan selama ini kita kenal sebagai sesuatu yang tidak begitu besar manfaatnya. Namun apabila kita tahu cara mengolah dan memanfaatkannya secara ...  [selengkapnya]


Lihat semua buku sejenis »




Advertisement