|
| 1. | 
| oleh Bartono
Rp 17.500 Rp 14.875
Para Manager, Supervisor, dan Senior Cook di hotel dan restoran harus memahami dan dapat melakukan Analisis Food Product agar dapat mengelola usaha dengan sebaik-baiknya. Buku ini membahas berbagai ... [selengkapnya]
|
|
| 2. | 
| oleh R. G. Soekadijo
Rp 35.000 Rp 29.750
Industri pariwisata sebetulnya bisa jadi primadona di Indonesia. Anda dapat melihat gejalanya yang khas: tumbuhnya kawasan wisata, hotel-hotel, biro perjalanan, dan unsur-unsur budaya lama dihidupkan ... [selengkapnya]
|
|
| 3. | 
| oleh Hermawan Kartajaya
Rp 65.000 Rp 55.250
5 Alasan mengapa buku ini bernilai Merupakan buku pertama mengenai marketing places di Indonesia Berisi panduan bagi para bupati, walikota, dam marketer daerah dalam memasarkan pariwisata, ... [selengkapnya]
|
|
| 4. | 
| oleh H. Marsum WA.,SE
Rp 29.900 Rp 25.415
Buku Table Manners dan Napkin Folding ini membahas berbagai masalah diseputar perjamuan makan resmi, seperti :- Arti dan Macam-macam banquet- Staff Bunquet- Penyusunan Meja Bunquet- Peralatan ... [selengkapnya]
|
|
| 5. | 
| oleh Marsum Widjojo
Rp 25.000 Rp 21.250
[selengkapnya]
|
|
| 6. |
| oleh Gamal Suwantoro
Rp 17.500 Rp 14.875
[selengkapnya]
|
|
| 7. | 
| oleh Bartono PH, Ruffino EM
Rp 34.000 Rp 28.900
Kompetensi lulusan pendidikan hotel-pariwisata sangat ditentukan oleh proses praktikum, di mahasiswa secara praktik berusaha menguasai dasar-dasar pengolahan makanan. Untuk dapat menguasainya, ... [selengkapnya]
|
|
| 8. |
| oleh Agus Sambodo & Bagyono
Rp 33.500 Rp 28.475
[selengkapnya]
|
|
| 9. | 
| oleh Spillane, James J, Dr.,SJ
Rp 14.300 Rp 12.155
Buku ini merupakan analisis lengkap industri pariwisata yang ditinjau dari sudut ekonomi: tentang hal-hal yang mempengaruhi industri pariwisata, dan bagaimana masa depan pariwisata di Indonesia [selengkapnya]
|
|
| 10. | 
| oleh Soetanto Leo
Rp 32.500 Rp 27.625
This is a course book for pre-intermediate tourism studendt majoring in accomodation services: Front Office, housekeeping, laundry service. It integrates practice of the four language skills but to ... [selengkapnya]
|
|
or
My BukaBuku |
Cart |
Help
