|
| 1. | 
| oleh Ade Iwan Setiawan
Rp 25.000 Rp 21.250
Kotoran ternak selalu saja menjadi masalah. Akibatnya, kotoran ternak selalu dibuang jauh-jauh. Padahal, limbah dari ternak bisa dimanfaatkan menjadi produk yang bermanfaat. Pupuk kandang, biogas, ... [selengkapnya]
|
|
| 2. | 
| oleh Burhan bahar, Ir.
Rp 60.000 Rp 51.000
Indonesia merupakan negara kelautan yang sangat kaya akan hasil lautnya, salah satunya adalah perikanan. Namun prpduk perikanannya baru dikonsumsi oleh sebagian kecil masyarakat Indonesia. Konsumsi ... [selengkapnya]
|
|
| 3. | 
| oleh Sunarman, Ir & A.S.Murniyati, Ir
*** Out of Print ***
Ikan merupakan salah satu bahan makanan yang digemari masyarakat. Bahan makanan ini mengandung sumber protein yang cukup tinggi. ;Salah satu kelemahan ikan adalah sifatnya yang mudah busuk sehingga ... [selengkapnya]
|
|
| 4. | 
| oleh Mohammad Rasyaf MS, Ir
*** Out of Print ***
Buku ini menguraikan bagaimana mengelola telur seluruh unggas petelur komersial. Bahasanya ilmiah populer sehingga mudah dipahami dan dapat dibaca oleh para praktisi lapangan, siswa sekolah ... [selengkapnya]
|
|
| 5. | 
| oleh Sunarto, Drs
*** Out of Print ***
Perkembangan dunia perkulitan yang sangat pesat saat ini, memberi harapan cerah bagi para pengelola usaha industri maupun perupa atau seniman yang memanfaatkan kulit sebagai media seninya. Kondisi ... [selengkapnya]
|
|
| 6. | 
| oleh Eddy Purnomo
*** Out of Print ***
Buku ini menjelaskan tentang teknik penyamakan kulit reptil dengan pendekatan yang didasarkan atas kondisi nyata industri kecil perkulitan di lapangan. Sistematika uraian di dalamnya disusun ... [selengkapnya]
|
|
| 7. | 
| oleh Hiasinta A.Purnawijayanto
*** Out of Print ***
Buku ini ditulis dengan perspektif industri makanan dari sisi akademis oleh pengarang yang kompeten. Sangat berguna bagi para pelaku industri makanan. [selengkapnya]
|
|
| 8. | 
| oleh Lies Suprapti, M, Ir
Rp 17.000 Rp 14.450
Udang hasil tangkapan seberapapun ukurannya harus dimanfaatkan semaksimal mungkin. Ada banyak cara untuk memanfaatkan udang sesuai dengan ukurannya, antara lain diolah menjadi produk-produk yang ... [selengkapnya]
|
|
| 9. |
| oleh Lies Suprapti, M, Ir
*** Out of Print ***
Ikan memiliki daya simpan segar yang pendek. Oleh karena itu, usaha pengawetannya perlu dilakukan. Inilah peluang usaha bagi industri yang bergerak di bidang pengolahan ikan, terutama industri skala ... [selengkapnya]
|
|
| 10. | 
| oleh Lies Suprapti, M, Ir
Rp 22.000 Rp 18.700
Di antara berbagai jenis kerupuk, kerupuk udang adalah jenis kerupuk yang paling banyak dicari orang. Buku ini cocok menjadi acuan bagi Anda yang ingin memulai usaha produksi makanan yang potensial ... [selengkapnya]
|
|
or
My BukaBuku |
Cart |
Help
