|
| 11. | 
| oleh Hanny Indraswari, C, S.E
Rp 8.000 Rp 6.800
Kulit ikan selama ini kita kenal sebagai sesuatu yang tidak begitu besar manfaatnya. Namun apabila kita tahu cara mengolah dan memanfaatkannya secara tepat, kulit ikan dapat menjadi makanan yang ... [selengkapnya]
|
|
| 12. | 
| oleh Cahyo Saparinto, dkk
Rp 40.000 Rp 34.000
Usaha pembuatan bandeng presto bisa dijadikan usaha rakyat berskala kecil. Pasarannya cukup luas dan produk ini disenangi konsumen. Seluruh bagian ikan bisa dimakan sehingga bisa meningkatkan asupan ... [selengkapnya]
|
|
| 13. | 
| oleh Rahmat Rukmana, H, Ir, MBA&Yuyun,Hj
*** Out of Print ***
Daging bekicot laik diolah menjadi aneka jenis makanan, misalnya dendeng, kecap, keripik, sate, dan tepung bekicot. Produk-produk olahan tersebut selain bergizi tinggi, juga memiliki rasa yang khas ... [selengkapnya]
|
|
| 14. | 
| oleh Bambang Agus Murtidjo
*** Out of Print ***
Tepung ikan yang mengandung protein hewani tinggi, merupakan salah satu bahan baku yang sangat baik digunakan dalam penyusunan formulasi makanan ternak dan ikan. Indonesia berpotensi besar bagi ... [selengkapnya]
|
|
| 15. | 
| oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
*** Out of Print ***
Buku ini dapat dijadikan semacam modul pelatihan maupun pedoman praktis bagi aparat penyuluh di lapangan, dan berguna bagi mahasiswa yang melakukan pengabdian masyarakat, siswa Sekolah Menengah ... [selengkapnya]
|
|
| 16. | 
| oleh Abbas Siregar Djarijah, Ir
Rp 10.000 Rp 8.500
Banyak orang gemar makan belut. Digoreng begitu saja atau dibuat menjadi aneka macam masakan, semuanya nikmat. Kandungan proteinnya pun tinggi. Tak heran jika sekarang ini konsumsi belut bukan di ... [selengkapnya]
|
|
| 17. |
| oleh Feri Surya Putra
Rp 9.000 Rp 7.650
Produksi pempek dapat dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga sekaligus meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan keluarga. Buku ini diharapkan dapat menjadi pedoman bagi masyarakat untuk ... [selengkapnya]
|
|
| 18. | 
| oleh Abbas Siregar Djarijah, Ir
*** Out of Print ***
Selain mudah dan praktis, pengolahan ikan asin dianggap cukup murah. Sarana dan prasarana yang diperlukan juga mudah dimiliki terutama oleh masyarakat nelayan. Buku ini disusun sebagai pegangan ... [selengkapnya]
|
|
| 19. | 
| oleh Budi Santoso, Hieronymus, Ir
*** Out of Print ***
Pemerintah bersama masyarakat terus berupaya meningkatkan produksi perikanan sekaligus meningkatkan pendapatan petani nelayan. Salah satu upaya yang dilakukan adalah membuat ikan asin. Ikan asin ... [selengkapnya]
|
|
| 20. | 
| oleh Abbas Siregar Djarijah, Ir
*** Out of Print ***
Buku ini menyajikan dua cara dalam mengolah ikan duri lunak, yakni pengolahan dengan peralatan hasil industri dan dengan peralatan konvensional yang lazim dipakai oleh semua lapisan masyarakat. ... [selengkapnya]
|
|
or
My BukaBuku |
Cart |
Help
