Soft Cover, April 2008 | |||||
Stock tidak tersedia
|
30 resep jajan pasar ditampilkan dengan menarik dalam buku ini. Di tangan Hendra Utomo, seorang executive chef muda.
Cita rasa dan tampilan aneka jajan pasar populer, seperti pukis, clorot, nagasari, semar mendem, dan bika ambon, menjadi istimewa, pantas disajikan pada acara bergengsi. Image jajanan pasar sebagai rnakanan tradisional yang berkesan rnurah pun rnenjadi hilang.
Buku ini sudah selayaknya rnenjadi koleksi wajib para praktisi atau siapa pun yang ingin berkarya dalam bidang ...