Cake praktis atau lebih dikenal dengan sebutan Quick Mix Cake adalah adonan cake yang paling cocok dibuat oleh pemula. Cake praktis hanya membutuhkan 1 baskom untuk mengocok adonan dan semua adonan dikocok menjadi satu secara bersamaan secara singkat. Tampilannya akan bertambah istimewa dengan diberi bahan aksen seperti bahan icing atau butter cream.
Ambarini lahir di Jakarta 26 September 1971. Ibu muda yang sangat berbakat didunia boga ini juga seorang Sarjana Hukum Lulusan Universitas Atma Jaya, Jakarta. Saat ini sedang menyelesaikan Program pasca Sarjana Spesialis Notariat di Fakultas Hukum, Universitas Indonesia. Ia telah menekuni dunia masak-memasak yang sangat diminatinya sejak pra remaja, yang ia pelajari langsung dari eyangnya tercinta, juga dari ibunda yang kebetulan juga seorang pengarang buku masak terkenal. Ilmu boga terus diasahnya pula dengan mengikuti perkembangan kuliner lewat media internet. Disamping sibuk menyelesaikan pendidikan informalnya, ia sibuk dengan pekerjaan yang berhubungan dengan makanan seperti menata meja untuk pesta, food stylist produk makanan untuk media cetak dan televisi, mensuplai resep khusus untuk promosi produk makanan dan menerima pesanan bingkisan kue untuk berbagai kesempatan istimewa.