Bahan dasar keju umumnya dari susu sapi segar. Ternyata cara pembuatan keju di setiap negara berbeda sehingga menimbulkan berbagai jenis keju. Ada keju edam, ricotta, cheddar, mozzarella dan sebagainya. Tiap jenis keju akan lezat jika dinikmati dengan cara yang tepat atau diolah menjadi hidangan yang cocok.Buku ini menampilkan berbagai cake yang digandakan kelezatannya dengan penggunaan bahan keju. Cobalah resep cake keju chiffon, cake pai keju lapis, bolu kukus daging asap atau pai keju yang tidak hanya nikmat, tetapi juga tampilannya.
Agustina Ramli lahir di Jakarta, 3 juni 1957. Sejak kanak-kanak ia sudah senang memasak. Hal itulah yang membuatnya kini sangat piawai membuat kue tradisional maupun modern. Penyusun sangat kreatif menciptakan kreasi baru dari resep-resep kue-kue yang sudah ada dengan takaran tepat, hingga resep kue kreasinya lebih baik dari resep aslinya. Penyusun juga memberikan kursus kue secara privat. Buku Cake Roti ini merupakan salah satu karyanya dari jajaran puluhan judul dari seri makanan favorit terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Keranjang
