Usaha memperoleh suatu individu baru dari satu sel atau jaringan dikenal sebagai kulturin-vitro atau kultur jaringan. Perbanyakan tanaman melalui kultur jaringan merupakan bagian dari bioteknologi yang dikembangkan dalam upaya untuk membantu memperbanyak tanaman da mendapatkan bibit unggul dalam waktu yang relatif singkat, khususnya untuk tanaman yang sulit dikembangbiakkan secara generatif. Bibit yang dihasilkan dari kultur jaringan mempunyai beberapa keunggulan, antara lain mempunyai ...

Shiitake adalah salah satu jamur konsumsi yang paling mudah dibudidayakan. Shiitake mempunyai kandungan senyawa penting yang disebut dengan lentinen. Jamur tiram adalah jenis jamur kayu yang mempunyai kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan jenis jamur kayu lainnya. Jamur tiram mengandung 18 macam asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh manusia dan tidak mengandung kolesterol. Buku ini menjelaskan secara ringkas tata cara budi daya dan manfaat kedua jenis jamur tesebut. ...