"BELUM MAKAN KALAU BELUM MAKAN NASI." Adalah ungkapan sebagian besar masyarakat Indonesia yang telah terdistorsi pola makan dan mind-set-nya. Distorsi ini terjadi pada generasi tahun '70-an dan anak-anaknya sebagai akibat dari kesalahan intormasi dan persepsi tentang aneka produk lokal sebagai sumber karbohidrat. Lalu sebenarnya, apakah memang hanya nasi satu-satunya bahan pokok sumber karbohidrat yang baik? Bagaimanakah dengan jagung, ubi, singkong, atau sumber karbohidrat ...

Gerakan One Day No Rice (ODNR) merupakan program nasional yang telah lebih dari satu tahun diterapkan di Kota Depok. Gerakan ini bukanlah gerakan yang mengharamkan makan nasi atau makan makanan olahan beras lainnya. Gerakan ini juga tidak menghambat para petani untuk melakukan gerakan intensifikasi dan ekstensifikasi produksi padi. Gerakan ini hanya ingin mengajak masyarakat untuk membiasakan diri mengonsumsi sumber karbohidrat lainnya selain nasi padi, dan menggantinya dengan karbohidrat lokal ...