Rempah-rempah dan bumbu dapur yang selama ini dekat dengan keseharian kita ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Beberapa khasiat yang dimilikinya, antara lain sebagai antioksidan, antiinflamasi yang dapat menurunkan gula darah, menurunkan tekanan darah, mencegah penyumbatan pembuluh darah, dan lainnya. Rempah dapat berasal dari berbagai bagian tanaman, seperti bunga, buah, kulit batang, umbi, daun, dan rimpang. Beberapa jenis rempah dan bumbu dapur yang banyak dibudidayakan di ...

Pemberian makan dengan baik dan benar adalah kunci utama kesehatan bayi setelah pemberian ASI eksklusif. Komposisi, porsi, jenis, dan tekstur makanan adalah faktor-faktor yang harus diperhatikan agar kecukupan gizi bayi terpenuhi. Evaluasi berat dan tinggi badan perlu diperhatikan setiap bulan, khususnya di tahun-tahun pertama kehidupan anak. Dalam buku ini dokter spesialis anak I Gusti AYu Nyoman Partiwi memberi panduan makanan pendamping ASI dan cara pemberiannya setelah bayi berusia ...

Sebagai seorang foodie yang sudah mencicipi sebagian besar kuliner tradisional Nusantara, saya setuju bahwa masakan Indonesia termasuk dalam kategori dangerously delicious. Selain pedasnya yang seringkali membuat sakit perut, kelezatannya sering membuat kita semua terlena. Bangsa Indonesia sungguh terberkah idengan kekayaan kuliner yang jumlahnya mencapai ribuan. Karena itu, memilih 100 makanan pilihan untuk dirangkum dalam buku ini bukanlah perkara gampang. Dengan berlinang air mata, ...

Di tengah serbuan resto asing dan kedai hidangan siap saji, di Jakarta dan sekitarnya warung-warung penjual hidangan tradi­sional ternyata masih tetap bertahan. Ini adalah buku tentang aneka hidangan yang dapat dinikmati di berbagai warung makan di seputaran Jakarta. Lewat penjelajah­annya penulis mengajak kita menikmati rujak juhi, nasi ulam, ke­tan susu, gabus pucung, hingga sate lembut, jenis-jenis hi­dang­an yang sebagian sudah makin sulit ditemukan. Buat penggila ...